미네랄 효능 및 부족 증상 6가지

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미네랄

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미네랄은 뼈와 치아를 구성하고 산소를 운반하며 소화 작용과 삼투압을 조절하는 역할을 합니다. 그러나 우리 몸의 다양한 기능에 관여하는 미네랄이 부족하게 되면 여러 질병들이 발생합니다.

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대표적인 5대 영양소에 미네랄이 들어가 있을 만큼 미네랄은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다.

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체내 미네랄이 불균형할 경우 삶의 질이 떨어질 뿐만 아니라 질병에 쉽게 노출되고, 3대 영양소(탄수화물, 단백질, 지방)를 에너지로 전환하는 기능이 떨어지며, 비타민을 체내로 흡수하는데 어려움이 생깁니다.

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따라서 체내에 영양성분이 풍부해도 미네랄이 부족하다면 흡수를 하지 못하게 됩니다.

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미네랄 부족 증상 및 효능

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① 눈 밑 떨림 & 신경 예민 (마그네슘 부족)

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평소 근육경련, 근육마비 및 저림, 눈 밑 떨림, 얼굴 경련 등과 같은 근육 신경 이상 증세가 나타난다면 마그네슘 결핍을 의심할 수 있습니다.

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마그네슘은 탄산음료, 정제당류, 카페인, 알코올 등의 섭취로 콩팥을 통해 체외로 배출되며, 과도한 스트레스는 마그네슘의 요구량을 증가시켜 결핍을 유도합니다.

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마그네슘이 결핍되면 신경전달물질의 분비가 원활하지 않게 되면서 불안, 과민반응, 불면이 나타나며 깊은 잠을 자는 것이 어렵습니다.

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이러한 결핍 상태가 지속되면 당뇨병, 고혈압 등의 만성질환 위험이 높아질 수 있기 때문에 마그네슘 섭취가 매우 중요합니다.

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② 우울함 & 기억력 감퇴 (아연 부족)

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아연은 기억 관련 작업을 수행하는 두뇌 부분인 해마상 융기의 작동이 원활하도록 해주고, 지방산이 세포막에 잘 도달할 수 있게 해주며, 신경전달물질을 활성화하는 데 도움을 줍니다.

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그러나 아연이 결핍되면 우울증, 두통, 기억력 감퇴를 호소하게 됩니다. 아연은 남성호르몬과도 밀접한 관련이 있는 미네랄이기 때문에 기력 보충을 원한다면 평소 붉은 살코기나 굴과 같은 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

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③ 다리 저림 & 모발 및 손발톱 건강 (칼슘 부족)

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칼슘이 부족하면 다양한 결핍 증상이 나타나지만, 다리가 저리고 쥐가 자주 난다면 칼슘 부족을 의심할 수 있습니다.

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또한 칼슘이 만성적으로 부족할 경우 모발에 윤기가 없어지고 푸석푸석해지며, 손·발톱 끝부분이 갈라지는 증상이 나타나게 됩니다.

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칼슘은 체내 미네랄 중 가장 많은 양을 차지하고 있습니다. 흔히 뼈 건강에만 좋다고 생각할 수 있지만, 칼슘은 혈액과 조직에도 많이 들어있어 근육수축을 돕고 심장박동을 통제하는 역할을 합니다.

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하지만 단백질 식품을 과도하게 섭취하거나, 알코올 및 카페인 섭취량이 많은 사람은 칼슘이 체외로 배출되어 결핍이 일어나기 쉽습니다.

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따라서 유제품이나 멸치, 브로콜리, 시금치 등을 통해 칼슘을 보충하거나 흡수율이 높은 어골 칼슘을 통해 보충하는 것이 좋습니다.

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④ 심한 피로 (망간 부족)

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망간은 골격 형성과 아미노산, 콜레스테롤, 탄수화물 대사에 꼭 필요한 성분으로, 아연처럼 신체 내의 각종 효소반응에 관여하는 미네랄의 한 종류입니다.

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그 외에도 활성산소를 파괴하는 작용을 하여 지질이 과산화 되는 것을 방지해 항산화 역할을 하기도 합니다. 하지만 망간이 부족한 상태가 오래 지속되면 동맥경화, 이명, 근골격계 질환이 생길 수 있습니다.

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망간은 호두, 잣, 땅콩과 같은 견과류 등에 많이 들어있으므로 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

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⑤ 갑작스러운 어지러움 & 손발 떨림 (크롬 부족)

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갑자기 어지럽고 손발이 떨린다면 크롬 섭취에 주의해야 합니다. 크롬은 항산화 작용과 인슐린 기능을 정상적으로 유지하는데 꼭 필요한 미네랄이지만, 부족할 경우 저혈당과 비슷한 증세를 겪게 됩니다.

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또한 아연은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰 동맥경화와 복부비만 예방에도 필수적인 미네랄입니다. 주로 흰쌀밥이 먹는 사람은 크롬이 부족해지기 쉽기 때문에 현미밥과 같이 통곡물로 지은 밥을 먹는 게 좋습니다.

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크롬이 부족할 때는 아연이 크롬의 역할을 일부 대체하기도 합니다.

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⑥ 잦은 근육 경련 & 갈증 (칼륨 부족)

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칼륨은 나트륨을 체외로 배출시켜 체내 수분 균형을 유지하고 근육 운동, 혈압, 심박수 등을 조절하는 역할을 합니다. 이러한 칼륨이 부족해지면 신경마비나 부정맥, 근무력증 등이 나타날 수 있습니다.

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특히 혈중 칼륨이 심하게 부족한 경우 하지 마비가 발생할 수도 있으며, 만성신부전 환자는 소변을 통해 칼륨을 배설하는 능력이 저하되기 때문에 혈중 칼륨 농도가 높아질 수 있습니다.

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이 경우 다리에 쥐가 자주 나거나 저리고, 심한 경우에는 심장 박동이 불규칙해져서 사망에 이르기도 합니다.