중소기업의 스마트 제조혁신

미꾸라지 번식과 관리 http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=phj1982&logNo=220925650892

동아 호박 ::: 동과(동아) (Wax gourd, Benincasa hispidia) :::1. 동과(동아)란 ? 박과의 한해살이 덩굴식물로 줄기가 굵으며 갈색 털이 있고 여름에 노란 꽃이 판다. 긴 타원형의 호박 비슷한 열매가 가을에 익는데 맛이 좋으며, 과육과 종자는 약용한다. 이뇨, 완하 및 배농제로 사용하며 진해, 해독..

자소엽(차조기) 효능과 먹는 법 자소엽이란? '보라색 깻잎'이라 불리는 자소엽(차조기)은 깻잎과 같은 꿀풀과에 속하는 한해살이 식물입니다. 한방에서는 약재로 이용되고 어린잎과 열매는 식용으로 이용 됩니다. [참고] ‘자소엽’의 이명은 '차조기'이며, '차조기 잎 말린 것'을 '자소엽'..

오늘은 24절기 중 12번째로 더위가 극에 도달하는 대서(大暑) 입니다. 여름철 보양식으로 이런 것은 어떨까요? 1. 산양삼 국화차 2. 산양삼 삼계탕 3. 산양삼 국화죽 [함양신문] 최만순의 약선요리 - 산양삼 국화차http://www.hamyangnews.com/sub_read.html?uid=17543§ion=sc54§ion2=%EC%82%AC%ED%9A%8C%C2%B7%EB%AC%B8%..

간장의 종류 1. 용도에 따라 - 국간장, 진간장, 조림간장 1-1. 국간장 전통간장을 만들어서 바로 먹어면 국간장 쓰임 : 국. 탕, 찌개, 나물무침 예시 : 한식간장이 국간장에 해당 1-2. 진간장 국간장을 몇 년동안 항아리에 넣어서 발효를 오래 시키면 맛과 색이 더 ‘진’해져서 진간장이 된다...

전통식품 과학화로 대량 생산 체제 구축“보고는 몰라요 들어서도 몰라요 맛을 보고 맛을 아는 샘표간장~”1960년대 선풍적인 인기를 끈 샘표간장 CM송은 ‘간장=샘표’라는 이미지를 국민들에게 각인시키는 계기가 됐다. 이때부터 샘표간장은 국내 시장조사가 본격화된 지난 21년 간 간..

일본요리의 필수식자재 일본간장 <통권 306호> 기자, , 2010-09-28 오전 04:21:07 일본요리의 필수식자재 일본간장 최근 2~3년 사이 국내 외식시장에 일본요리를 선보이는 음식점이 급격히 증가하고 있다. 과거에는 스시(초밥), 사시미(회) 위주의 일식 전문점이 주를 이뤘다면 최근에는 덮밥,..

'맛으로 떠나는 여행' 문구 표절 논란 샘표 "대상, 무단 도용"..대상 "10년전 먼저 사용" 양사 제품군 겹쳐..식초음료 ·간장등 곳곳서 경쟁이달 5일 대상 청정원이 '맛으로 떠나는 이탈리아 여행' 행사(사진 오른쪽)를 열자, 샘표는 자사의 광고 문구 '맛으로 떠나는 여행, 폰타나'(가운데)를 ..

청정원 햇살담은 간장의 도전과 성과By happist -2009-01-17, Updated: 2009-01-17아래 내용은 월간 "마케팅" 2002년 5월호에 기고했던 청정원 햇살간장의 사례를 보완한 것 입니다. 벌써 8년이 지난 이야기인데 인터넷을 찾아보니 청정원 햇살간장이 양조간장 분야에서 시장 점유율 1위에 올랐다는 기..

이미지를 크게 보려면 국민일보 홈페이지에서 여기를 클릭 하세요식구들이 여러 명인 집은 물론 혼자 사는 이들의 찬장에도 소금 간장 고추장 정도는 갖추고 있게 마련이다. 음식 재료를 손질한 뒤 어느 정도 조리된 상태에서 가공·포장된 HMR 상품을 이용하거나 배달음식을 주로 먹어..