생강의 효능

생강의효능

 

생강이 몸에 좋다는 사실은 익히 잘 알고 있었고

특히, 여성들에게 생강의 효능이 좋다고 알고 있었는데요

오늘 아침, 방송을 통해 생강을 잘못 섭취하면 암..

간암에 걸릴 수 있다는 어마 무시한 소식을 접했습니다.

 

아무리 좋은 음식도 잘못 섭취하면 독이 될 수 있는 만큼,

오늘은 생강의 효능에 대해서 자세히 알아볼게요.

 

 

동의보감에서 기록하고 있는 생강

 

동의보감에는 생강을 섭취하는 것을 멈추지 말아야 한다고 기록하고 있는데요

생강은 담을 없애주고 기운을 내리며,

구토를 멈추게 하고 종기와 차가운 기운을 제거해 주면서

동시에 천식을 다스린다고 기록하고 있습니다.

아울러 몸 속의 수분조절이 잘 되지 않아

얼굴이 푸석하고 붓는 경우에 생강을 섭취하면

생강이 땀을 내주고, 소변을 잘 나오게 해주어서 부기를 빼 주는데 효과적이라고 합니다.

 

 

생강의 효능 - 살균작용 및 퇴행성 관절염 통증완화

 

생강에는 매운맛을 내는 성분인 진저롤과 쇼가올이 함유되어 잇는데요

이 성분들이 각종 병원균에 대한 강력한 살균작용을 합니다.

또한 몸 속 생성 물질인 류코트 라덴이나 포로스타 글라딘 등의

성분을 억제해 주어서 통증에 도움을 준다는 연구결과도 있다고 합니다.

 

 

생강의 효능 - 감기 완화 및 냉증 효과

 

생강의 대표적인 효능은 감기 및 기관지염에 효과가 있다는 것입니다.

우리가 마시는 생강차는 생강을 꿀이나 설탕에 재워서 만드는데요

이렇게 만들어진 생강차는 몸을 따뜻하게 해주며

기침과 가래를 멈추게 해서, 겨울철 및 환절기 건강음료로 섭취하면 좋습니다.

 

 

생강의 - 효능 황산화 효과

 

생강에는 비타민B6, B12, C 등의 황산화 성분이 풍부하게 들어있습니다.

이러한 성분들은 음식의 대사과정 중 발생하는 활성산소를 제거해 주며

노화 예방 및 염증의 완화, 면역성의 향상 등

다양한 효능을 우리의 몸에 전달해 줍니다.

또한 매운맛을 내는 진저롤 성분은 세포의 노화를 예방해 준다고 합니다.

 

 

생강의 효능 - 생리통 완화 및 멀미와 폐에 좋은 식품

 

생강은 위장과 자궁의 기능을 개선해주는 효과가 있는데요

생리통이 심할 경우, 차로 끓여서 복용을 하면 몸이 따뜻해지면서 도움이 된다고 합니다.

또한 생강은 기관지에 쌓여 있는 가래를 제거하고

니코틴을 해독해서 폐의 세포 재생을 촉진시켜주는 효능이 있다고 합니다.

그리고 생강에 함유되어 있는 6-진저롤은

활성물질로써, 소화기 운동능력을 향상시켜주는데요

배나 자동차에 타기 30분 전에

생강가루를 2g~4g 정도만 섭취를 해도

멀미 약을 복용한 것보다 2배 이상의 진정 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

이외에도 생강은 우리의 몸의 체온을 높여주어서

면역력을 상승시켜주는 효과가 있으며

노화를 방지하는 황산화 성분을 많이 함유하고 있어서

피부미용에도 생강이 도움이 된다고 합니다.

 

 

생강부작용

 

우리에게 건강한 영향을 주는 생강이지만

치질, 피부질환이 있을 경우엔 생강의 복용을 금지해야 하며

생강을 과다하게 섭취하면 부작용이 생길 수 있습니다.

위산과다가 있는 사람은 생강이 해로우며

 혈관확장 기능이 활발해서 출혈이 있는 사람은

과다출혈이 있을 수 있기 때문에 생강의 섭취에 더욱 주의를 하셔야 합니다.

 

이러한 부작용을 줄이려면 대추와 함께 복용하면 효과적이라고 하네요. 

 

그리고 생강을 잘못섭취하면 간암에 걸릴 수 있다는 사실, 알고계셨나요?

 

이는 썩은 생강을 섭취했을 때 발생하는 문제인데요

생강이 썩으면 사프롤이라는 물질이 생기는데

이 물질은 물에 녹지도 않고, 끓는 물에서도 없어지는 성분이 아니라고 합니다.

특히, 생강이 썩었을 경우, 그 부분만 도려내고 섭취하는 경우가 많은데

썩은 부분을 도려내도 이미 전체적으로 사프롤 성분이 퍼져있기 때문에

생강이 썩었다면 절대로 섭취하지 말고 통째로 버리는 것이 바람직합니다.

 

사프롤 성분은 마약류의 원료 물질로 분류가 되기도 했으며

간세포를 빠른 속도로 파괴해서 암을 유발하는 것으로 알려진 만큼,

썩은 생강은 절대로 섭취하시지 말길 바랍니다. 

 

생강보관법

 

생강은 종이 호일이나 신문지에 돌돌 말아서 냉장 보관을 하면

최대한 3주까지 보관이 가능하며

장기간 보관할 경우, 깨끗이 씻어서 물기를 제거한 다음

편으로 썰어서 밀폐용기에 담거나 진공포장을 해서

냉동 보관을 해서 이용할 때마다 꺼내서 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

우리의 몸에 이로운 작용을 하는 생강의 효능에 대해서 알아보았는데요

몸을 따뜻하게 해주어서 혈액순환을 원활하게 해주고

신체 면역력을 높여주는 생강,

올바르게 섭취하고 더욱 건강해지시길 바랄게요~